KERST MAALTIJDBOX vanaf € 15,00 p.p.
Mail ons voor de mogelijkheden via masawaja050@gmail.com of via WhatsApp op 06-48966122.

BESTELLIJST
Wilt u voor de feestdagen Molukse hapjes en/of koekjes bestellen? Stuur dan een mail naar masawaja050@gmail.com om een bestellijst te ontvangen met daarop ons assortiment.

ASSORTIMENT MASAWAJA

SNACKS
Loempia
Risoles
Namu Namu
Bakwan
Lemper
Bapao
Panada

BROODJES
Sateh Ayam; Sateh van kip met satehsaus en garnituren
Masawaja; Rundvlees gestoofd op Molukse wijze met ketjap, verse kruiden en specerijen

MENU*
Rendang met witte rijst, Sajur Boontjes en garnituren
Daging Smoor met Nasi Kuning, Sajur Tjampoer en garnituren

OVERIG
Soto Ajam; Rijkgevulde soep met gescheurde kip, spitskool, lontong, rijstmie, aardappellucifers en garnituren
Kohu Kohu; Molukse tonijnsalade met o.a. kokos en spitskool
Rudjak; Molukse fruitsalade met een saus van pinda en palmsuiker

ZOET
Spekkoek
Kue lapis
Wadji
Sponscake
Kue Madonna
Ketan Unti; Kleefrijst met kokos en palmsuiker
Dadar Unti; Pandanflensje gevuld met kokos en palmsuiker

Festival Menu

SNACKS

LOEMPIA // EGG ROLL
Kipfilet en diverse groenten // Chicken and vegetables

RISOLES
Kippengehakt en geraspte wortel // Minced chicken with grated carrot

NAMU NAMU
Kippengehakt en o.a. erwten en aardappel // Minced chicken with peas and potato

BAKWAN* VEGA SNACK // VEGETARIAN SNACK
Eierbeslag met wortel, witte kool en bosui // Egg batter with carrot, cabbage and spring onions

* Ook verkrijgbaar met garnalen // Also available with shrimps

LEMPER
Kleefrijstrolletje met kippengehakt // Sticky rice roll with minced meat

BROODJES // ROLLS

MASAWAJA 'onze signature dish' // 'Our signature dish'
Rundvlees gestoofd op Molukse wijze met ketjap verse kruiden en specerijen // Stewed veal in soy sauce with fresh herbs and spices

SATEH AYAM
Heerlijk gemarineerde saté van kip // Yummy marinated chicken satay

TRADITIONELE GERECHTEN

KOKOHU (KOHU KOHU)
Molukse Tonijnsalade met kokos // Moluccan Tuna salad with coconut
Gekookte krieltjes // Boiled baby potatoes
Huisgemaakte sambal // Homemade sambal

NASI KUNING
Nasi kuning // Yellow rice
Ayam Ritja Ritja: Kip in een kruidige tomatensaus // Chicken in a spicy tomato sauce
Daging Smoor: Rundvlees gesmoord in ketjapsaus // Beef stewed in soy sauce
Sayur Boontjes // Sautéed French beans
Atjar Ketimun // Cucumber salad

RUDJAK
Frisse fruitsalade met exotische vruchten en een zoete pindasaus //
Fresh fruit salad with exotic fruits and a sweet peanut sauce

PISANG GEPE
Gegrilde bakbanaan met siroop van palmsuiker // Grilled plantain banana with a sirup of palm sugar

MEAL

RENDANG
In kokosbouillon gestoofd rundvlees // Veal stewed in a coconut broth
Geurige rijst // Rice
Sayur Boontjes // Beans
Atjar Ketimun // Pickled cucumber
Kroepoek // Prawn cracker

SOTO AYAM
Kippenbouillon met verse specerijen // Chicken broth with fresh spices
Lontong // Sticky rice cubes
Gegarneerd met o.a. gekookt ei, aardappelfrietjes, spitskool, gefrituurde uitjes, groene kruiden en kroepoek // Garnished with a.o. boiled egg, crisps cabbage, fried onions, fried onions, fresh herbs and shrimp cracker

BAMI GORENG
Geroerbakken noodles met kipfilet en groenten // Fried noodles with chicken
Sateh Ayam // Marinated chicken satay
Zuurtje // Pickles
Kroepoek // Prawn crackers

KOKOHU (KOHU KOHU)
Molukse Tonijnsalade met kokos // Moluccan Tuna salad with coconut
Gekookte krieltjes // Boiled baby potatoes
Huisgemaakte sambal // Homemade sambal

ZOET // SWEET

SPEKKOEK
Gekruide laagjes cake // Spiced layer cake

DADAR UNTI
Moluks flensje met kokos en gula Jawa (rode suiker) // Moluccan pancake filled with coconut and palmsugar

KUPING GADJA 'OLIFANTENOREN // ELEPHANT EARS
Gefrituurde zoete deegplakjes // Fried sweet slices of dough

KELEPON
Gestoomde rijstmeelballetjes gevuld met rode suiker // Steamed rice flour marbles stuffed with red sugar